Pizza au thon maison / Homemade Tuna Pizza Recipe {en vidéo}

Qui n'aime pas la pizza ?
Faites-vous plaisir avec cette recette de pizza au thon facile et rapide et en plus, riche et équilibrée !

Pizza au thon :

 

Cuisine économique

 

Préparation : 35 min (+ 1 h pour la levée de la pâte)
Cuisson :  15 min

Entrée
Sans lait

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Ingrédients :
Pour la pâte à pizza :
- 500 g de farine.
- Du sel et du thym.
- 1/2 verre d'huile d'olive.
- 1 œuf.
- Levain (mélangez 1 verre de lait tiède, 1 c. à s. de levure boulangère, 2 c. à s de farine, 1 c. à c. de sucre, placez dans un endroit tiède et laissez lever).

Pour la garniture :
- 3 à 4 tomates râpées.
- Du sel et du poivre.
- 1/2 c. à c. de piment doux.
- Du thym et de l'huile d'olive.
- 1/2 c. à c. de sucre.
- 1 oignon finement coupé.
- 200 g de champignons.
- 2 boites de thon.
- 1 poivron coupé en petits morceaux.
- Des olives noirs.
- De la mozzarella râpée.

Préparation :
Pour la pâte à pizza :
- Dans un bol, mélangez la farine, le sel, le thym et l'huile d'olive puis ajoutez l'œuf et le levain.
- Rassemblez le tout et rajoutez du lait tiède si nécessaire.
- Couvrez et laissez lever pendant 1 h.
- Sur un plan de travail fariné, aplatissez la pâte.
- Étalez-la sur la plaque du four et piquez-la avec une fourchette.

Pour la garniture :
- Dans une poêle sur feu doux, mettez les tomates râpées, du sel, du poivre, le piment doux, l'huile d'olive, du thym et le sucre.
- Dans une autre poêle, faites sauter l'oignon et les champignons pendant 5 min environ puis ajoutez du sel et du poivre.
- Garnissez ensuite la pizza : commencez par la sauce tomate, puis
les oignons et les champignons, le poivron, le thon et les olives noires.
- Enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Parsemez finalement de mozzarella râpée.

La recette en vidéo (sous-titrée en anglais) :

Bon appétit et à bientôt !

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