Soupe de légumes
Ingrédients :
- 2 carottes épluchées et coupées en morceaux.
- 2 courgettes coupées en morceaux.
- 2 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
- 4 c. à s. de crème fraîche.
- 1 litre de lait.
- 1 c. à s. de beurre.
- 1 bouquet de persil.
- Du sel et du poivre.
Préparation :
- Faites cuire les légumes et le bouquet de persil dans
l’eau avec un peu de sel et du poivre.
- Enlevez le persil et faites passer les légumes au mixeur
avec le lait.
- Remettez le tout sur le feu puis ajoutez la crème
fraîche et le beurre.
- Assaisonnez de sel et de poivre et servez aussitôt.
N B : Vous pouvez remplacer le lait par l’eau de
cuisson des légumes.
Bon appétit !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Vous souhaitez laisser un commentaire ? Suivez les étapes suivantes :
1 - Écrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus/ci-dessous.
2 - Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante "Commentaire". Sinon, vous pouvez saisir votre nom ou pseudo en sélectionnant "Nom/URL".
3 - Si vous êtes connecté à votre compte Google, cochez la case "M'informer" pour être informé par mail en cas de réponse à votre commentaire.
4 - Cliquez enfin sur "Publier".
Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire, vous lire est toujours un plaisir !