Cette fête se veut un moment de partage, de convivialité et de solidarité. Ainsi, les musulmans sont tenus de partager 1/3 du mouton avec les plus démunis, tandis que le deuxième tiers est réservé aux proches et peut être partagé à l'occasion de repas en famille.
Cependant, l'Aïd el-Kebir ne fait pas que des heureux : pour ceux ou celles qui font attention à leur ligne, vos précautions seront sans doute vaines. En effet, qui pourrait résister à l'odeur du boulfaf et des délicieux tajines à l'agneau...
Découvrez sans plus tarder ma sélection de recettes spéciale Aïd el-Kebir !
Tajines de viande :
- Tajine aux pruneaux
- Brochettes d'agneau
- Viande hachée farcie aux œufs et aux champignons
Et pour varier, quelques idées de salades :
- Salade marocaine
- Zaalouk (Caviar d'aubergines)
- La mauve (Khoubiza ou Bakoula)
- Caviar de carottes
- Viande hachée farcie aux œufs et aux champignons
Et pour varier, quelques idées de salades :
- Salade marocaine
- Zaalouk (Caviar d'aubergines)
- La mauve (Khoubiza ou Bakoula)
- Caviar de carottes
Aïd moubarak à tous !
Super blog! Merci pour le partage!
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